FiloMálaga - TURISMO EN MÁLAGA: CAMPERO MALAGUEÑO

Se le llama camperos a unos bocadillos típicos de Málaga y que se hacen con un pan especial que venden en la ciudad denominado "pan de campero".

Para 4 personas.

Ingredientes:

4 panes camperos.

4 filetes de pechuga de pollo.

8 lonchas de queso de sandwich (2 por persona).

8 lonchas de jamón york (2 por persona).

12 lonchas de bacon (3 por persona).

4 rodajas de tomate.

Lechuga.

Mayonesa.

Aceite de oliva.

Sal.

Elaboración:

Primero ponemos la plancha a calentar con un poco de aceite, sazonamos el pollo y el bacon, una vez cocinado lo apartamos.

Cogemos el pan,lo cortamos por la mitad, ponemos la lechuga ya cortada junto con el tomate, el queso de loncha y jamón cocido. A continuación ponemos el pollo y bacon anteriormente cocinados. Le echamos mahonesa y por último lo calentamos todo en la tostadora.

Hay de muchas clases, aquí os dejamos unos ejemplos.

Campero normal: jamón, queso, lechuga, tomate y mahonesa.
Campero de atún: jamón, queso, atún, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero de pollo: jamón, queso, pollo, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero de anchoas: jamón, queso, anchoas, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero de bacón: jamón, queso, bacón, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero gigante: jamón, queso, atún, pollo, huevo cocido, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero de carne: jamón, queso, filete de cerdo, lechuga, tomate, mahonesa.
Campero de tortilla: tortilla española.
Campero de tortilla completo: tortilla española, lechuga, tomate, mahonesa.

Consejos: Acompañar con unas patatas fritas y refresco.